मकई उत्पादन लाइन के सिद्धांत में मुख्य रूप से कच्चे माल प्रसंस्करण, सफाई, पीस, मोल्डिंग, सुखाने, मसाला और पैकेजिंग शामिल हैं। विशेष रूप से:
कच्चे माल प्रसंस्करण: मकई उत्पादन लाइन का मुख्य कच्चा माल मकई है, जिसे जांचने की आवश्यकता होती है और अशुद्धियों को पहले हटा दिया जाता है, और फिर मकई का आटा बनाने के लिए जमीन। मकई के आटे की उत्पादन प्रौद्योगिकी और मिलिंग प्रक्रिया मकई के गुच्छे की गुणवत्ता और स्वाद में एक निर्णायक भूमिका निभाती है।
Cleaning: ताजा मकई को मकई की सतह से जुड़ी कीचड़ और रेत जैसी अशुद्धियों को हटाने के लिए बुलबुला सफाई मशीन द्वारा साफ किया जाता है। बुलबुला सफाई मशीन उच्च दबाव वाले जल प्रवाह का उपयोग करती है और मकई की सतह को प्रभावित करने के लिए बुलबुले, प्रभावी रूप से अशुद्धियों को दूर करने के लिए, और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए ओजोन नसबंदी प्रौद्योगिकी से लैस है।
Grinding: साफ किया हुआ मकई पीस प्रणाली में प्रवेश करता है और अंत में मकई के आटे को प्राप्त करने के लिए अलग -अलग सटीकता के रोलर्स द्वारा बारीक जमीन है।
Molding: मिक्सर में तैयार मकई के आटे को जोड़ें और इसे आटा बनाने के लिए पानी के एक निश्चित अनुपात के साथ मिलाएं। सरगर्मी और मिश्रण के माध्यम से, मकई के गुच्छे के मोल्डिंग और पफिंग में सुधार करने के लिए पानी को मकई के आटे में समान रूप से घुस जाता है। मकई के गुच्छे के स्वाद और स्वाद को बढ़ाने के लिए मिश्रण के दौरान चीनी, तेल, स्वाद और अन्य सीज़निंग की उचित मात्रा जोड़ें।
Drying Treatment: सूखने के उपचार के लिए कटे हुए मकई के गुच्छे को सुखाने की मशीन में डालें। मकई के गुच्छे को उच्च तापमान वाले बेकिंग और स्वाद और घनत्व में सुधार करने के लिए उड़ाने से सूख और फुलाया जाता है।
Seasoning: सूखे मकई के गुच्छे को भी अनुभवी करने की आवश्यकता है। विभिन्न स्वादों के साथ मकई के गुच्छे मांग के अनुसार बनाए जाते हैं, जैसे कि मीठा, मलाईदार, खट्टा और मसालेदार, पनीर, आदि।
Packaging: अनुभवी मकई के गुच्छे को पैक करने की आवश्यकता होती है, आमतौर पर पैकेजिंग दक्षता और गुणवत्ता स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए पैमाइश, सीलिंग, लेबलिंग, प्रिंटिंग तिथियों और अन्य संचालन को पूरा करने के लिए एक स्वचालित पैकेजिंग मशीन का उपयोग किया जाता है।
ऑटोमैटिक कॉर्न प्रोसेसिंग प्रोडक्शन लाइन एक उच्च-तकनीकी उत्पादन विधि है जो उन्नत प्रौद्योगिकियों जैसे कि मेक्ट्रोनिक्स, आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस, क्लाउड कंप्यूटिंग और इंटरनेट ऑफ थिंग्स जैसी उन्नत प्रौद्योगिकियों को एकीकृत करती है। इसके कार्यशील सिद्धांत में कई उपकरण शामिल हैं जैसे कि सिफ़र, स्टोन मिल्स, स्प्रे जिलेटिनाइज़र, एयरफ्लो ड्रायर, जिलेटिनाइज़र, क्रशर, पैकेजिंग मशीन आदि, संपूर्ण उत्पादन प्रक्रिया के दौरान, विभिन्न उपकरण कन्वेयर बेल्ट, पाइपलाइनों आदि के माध्यम से जुड़े होते हैं, और स्वचालित प्रसंस्करण और बुद्धिमान प्रबंधन को प्राप्त करने के लिए कंप्यूटर द्वारा नियंत्रित और निगरानी की जाती है।